日々徒然

２割引という赤字に惹かれ、お茶を買い込んでしまいました。３種類。
しかも、全部緑茶。伊藤園の新茶と、伊右衛門の濃い茶と、かぶせ茶入りのお茶を。菜花は一番緑茶を飲むので、買いだめ（笑）
あんまり、銘柄とか詳しくないので、選ぶ基準は適当ですが。確かかぶせ茶って玉露や抹茶用の茶葉作る手法だったよな・・・と、うろ覚えの知識のもと、数種あるお茶の中からチョイス。
後で調べたら、かぶせ茶にも育成期間が色々あるらしいです。それで玉露用とか抹茶用とかに分かれるのだとか。しかし意外にも、大学で習った知識がこんなところでヒョロンと出て来るものですね。食品加工学だったかな？授業名は忘れましたが（笑）教授はいい感じに浮世離れされていて良い人でした～
茶葉の製法を習った時に、お濃茶用の茶葉は１００年経った古木から採ると聞いてへぇ～と思ったものです。
ちなみに、抹茶では濃茶（こいちゃ）と薄茶（うすちゃ）がありまして、一般に抹茶のイメージがあるのがお薄。濃茶はすごくどろっとしたものです。濃茶を作るときはお茶を『練る』って言うのです。初めて見るとびっくりするかも。
上質のお茶じゃないと不味いのですよ～お濃茶は。試したことがあるので、この意見は確かです（笑）大学のサークルが茶道部だったのですけど、お薄用のお茶が中途半端に余ったから濃茶を作ってみよう、と作ったのです。
そしたら、ものすごく不味いの（苦笑）苦味が強調されていて、とてもとても・・・。濃茶で使う抹茶が高い理由を実体験で知った瞬間でございました（笑）一緒に飲んだ友人と納得して、頷きあったものです。

菜花は一人暮らしなのに、お茶の種類はいっぱいあります。数えてみたら２０近くあった。多いのは紅茶を色々買ってるせいですけどね。ただし、ハーブティーは飲めません。カモミールとか、もう匂いが駄目です。以前、さくらんぼの香りの紅茶を飲んだら、３口で吐き気がしました・・・。いやもう、紅茶を飲んで吐きそうになるとは思いませんでした。
他には、ほうじ茶、玄米茶、烏龍茶、そば茶は常時完備です。コーヒーは気が向いたときにたまーに飲むだけ。牛乳いっぱい入れて（笑）


朔良様
メールはちゃんと受取れましたよ、大丈夫です。アドレスの件も了解です。
あと、ちょっと訂正を。裏の開通は１２月３１日です～。２５日から返信を始めますが。３０日までHPは準備中の入り口だけ見れます。クリスマスプレゼントではなく、ちょっと早いお年玉でしょうか（笑）クリスマス当日は・・・う～ん、ぽちっとな、の所に何かを・・・。多分。最悪でも妊娠編の新作を・・・。